ru
МЕНЮ ДЛЯ ГУРМАНОВ MENU GOURMAND
Закуска + Основное блюдо + Десерт Entrée + Plat + Dessert
26.00€
выбор закуски Entrée au choix
Зеленая закуска: помидоры, моцарелла, цуккини, перец, артишоки, баклажаны Antipasto di verdure : tomates, mozzarella, courgette, poivrons, artichauts, aubergines
Салат из рукколы и моцареллы: руккола, моцарелла, помидоры, оливки, каперсы, базилик. Rucola e mozzarella : salade de roquette, mozzarella, tomate, olive, câpres, basilic
Смешанное мясное ассорти: итальянская колбасная смесь Affettato misto : mélange de charcuterie Italienne
Insalata di capra: зеленый салат, помидоры, тосты и теплый козий сыр Insalata di capra : salade verte, tomates, toast et chèvre chaud
Блюдо на выбор Plat au choix
Пицца на ваш выбор Pizzas au choix
Мясо на ваш выбор Viande au choix
Паста на ваш выбор Pâtes au choix
Десерт на ваш выбор Dessert au choix
Теплый яблочный пирог Tarte chaude aux pommes
Тирамису Мезон Tiramisu Maison
Салаты из свежих фруктов Salades de fruits frais
3 шарика мороженого 3 Boules de glaces
АНТИПАСТИ ANTIPASTI
Фокачча Focaccia
Белая пицца, чеснок, оливковое масло, орегано Pizza blanche, ail, huile d'olive, origan
8.00€
Белая пицца, чеснок, оливковое масло, орегано Pizza blanche, ail, huile d'olive, origan
Смешанный салат Insalata mista
Зеленый салат, помидоры, тертая морковь Salade verte, tomates, carottes râpées
6.00€
Зеленый салат, помидоры, тертая морковь Salade verte, tomates, carottes râpées
суп минестроне Zuppa "Minestrone"
8.00€
Деревенский салат Insalata campagnola
Зеленый салат, помидоры, грибы, ветчина, тертый сыр Эмменталь, огурцы Salade verte, tomates, champions, jambon, emmental râpé, concombres
12.00€
Зеленый салат, помидоры, грибы, ветчина, тертый сыр Эмменталь, огурцы Salade verte, tomates, champions, jambon, emmental râpé, concombres
Руккола и пармезан Ruccola e parmigiano
Салат из рукколы с пармезаном и помидорами Salade de roquette, parmesan, tomates
12.00€
Салат из рукколы с пармезаном и помидорами Salade de roquette, parmesan, tomates
Салат из козлятины Insalata di capra
Зеленый салат, помидоры, тосты и теплый козий сыр Salade verte, tomates, toast et chèvre chaud
12.00€
Зеленый салат, помидоры, тосты и теплый козий сыр Salade verte, tomates, toast et chèvre chaud
Креветки Авокадо Avocado di gamberetti
Зеленый салат, помидоры, морковь, авокадо, креветки Salade verte, tomates, carottes, avocat, crevettes
14.00€
Зеленый салат, помидоры, морковь, авокадо, креветки Salade verte, tomates, carottes, avocat, crevettes
Руккола и моцарелла Rucola e mozzarella
Салат из рукколы, моцарелла, помидоры, оливки, каперсы, базилик Salade de roquette, mozzarella, tomates, olives, câpres, basilic
12.00€
Салат из рукколы, моцарелла, помидоры, оливки, каперсы, базилик Salade de roquette, mozzarella, tomates, olives, câpres, basilic
Смешанный салат Insalata composta
Салат, помидоры, грибы, морковь, огурцы, кукуруза, краснокочанная капуста Salade, tomates, champignons, carottes, concombres, mais, chou rouge
12.00€
Салат, помидоры, грибы, морковь, огурцы, кукуруза, краснокочанная капуста Salade, tomates, champignons, carottes, concombres, mais, chou rouge
Карпаччо из говядины с рукколой Carpaccio du bue con rucola
Салат из рукколы, тонко нарезанная говядина, сыр Грана Падано, базилик Salade de roquette, tranches fines de boeuf, grana, basilic
12.00€
Салат из рукколы, тонко нарезанная говядина, сыр Грана Падано, базилик Salade de roquette, tranches fines de boeuf, grana, basilic
Норвежский салат Insalata Norvegese
Зеленый салат, помидоры, тосты, копченый лосось, лимон Salade verte, tomates, toast, saumon fumé, citron
14.00€
Зеленый салат, помидоры, тосты, копченый лосось, лимон Salade verte, tomates, toast, saumon fumé, citron
Овощные закуски Antipasti di verdure
Помидоры, моцарелла, кабачки, перец, артишоки, баклажаны Tomates, mozzarella, courgettes, poivrons, artichauts, aubergines
12.00€
Помидоры, моцарелла, кабачки, перец, артишоки, баклажаны Tomates, mozzarella, courgettes, poivrons, artichauts, aubergines
Ассорти из мясных деликатесов Affettato misto
Итальянская смесь мясных деликатесов Mélange de charcuterie Italienne
12.00€
Итальянская смесь мясных деликатесов Mélange de charcuterie Italienne
Баклажаны по-пармезански Melanzane alla parmigiana
Баклажаны, моцарелла, соус болоньезе, запеченная свиная рулька Aubergines, mozzarella, sauce bolognaise, jumbon gratine
14.00€
Баклажаны, моцарелла, соус болоньезе, запеченная свиная рулька Aubergines, mozzarella, sauce bolognaise, jumbon gratine
Пармская ветчина Prosciutto di parma
16.00€
Руккола и брезаола Rucola e bresaola
Салат из рукколы, брезаола из говядины, гранат, базилик Salade de roquette, bresaola de beouf, grana, basilic
16.00€
Салат из рукколы, брезаола из говядины, гранат, базилик Salade de roquette, bresaola de beouf, grana, basilic
СОВЕТЫ ШЕФ-ПОВАРА SUGGERIMENTI DELLO CHEF
Предложение шеф-повара Suggestion du Chef
Рисотто с кремом из белых грибов Risotto alla crema di porcini
Крем-соус из белых грибов Sauce à la crème de cèpes
16.00€
Крем-соус из белых грибов Sauce à la crème de cèpes
Тортеллони из рикотты и шпината Tortelloni ricotta e spinaci
Соус из горгонзолы, рикотты и шпината Sauce au gorgonzola, ricotta et épinards
16.00€
Соус из горгонзолы, рикотты и шпината Sauce au gorgonzola, ricotta et épinards
Равиоли с четырьмя видами сыра Ravioli quattro formaggi
Сыр горгонзола, козий сыр, камамбер и соус из пармезана Sauce au gorgonzola, chèvre, camembert, parmesan
16.00€
Сыр горгонзола, козий сыр, камамбер и соус из пармезана Sauce au gorgonzola, chèvre, camembert, parmesan
Фузилли по-сицилийски Fusilli alla siciliana
Томатный соус, рикотта, баклажаны, руккола Sauce tomate, ricotta, aubergines, roquette
16.00€
Томатный соус, рикотта, баклажаны, руккола Sauce tomate, ricotta, aubergines, roquette
Лингвини с трюфельным кремом Linguine alla crema di tartufo
Трюфельный сливочный соус Sauce à la crème de truffes
16.00€
Трюфельный сливочный соус Sauce à la crème de truffes
Ризотто с морепродуктами Risotto ai frutti di mare
Томатный соус, коктейль из морепродуктов, чеснок, петрушка Sauce tomate, cocktail de fruits de mer, ail, persil
16.00€
Томатный соус, коктейль из морепродуктов, чеснок, петрушка Sauce tomate, cocktail de fruits de mer, ail, persil
Запеченные тортеллони Tortelloni gratinati
Соус болоньезе, запеченный сыр Sauce bolognaise, fromage gratiné au four
16.00€
Соус болоньезе, запеченный сыр Sauce bolognaise, fromage gratiné au four
Равиоли по-болонски Ravioli alla bolognese
Томатный соус с фаршем Sauce tomate à la viande hachée
16.00€
Томатный соус с фаршем Sauce tomate à la viande hachée
Запеченные макароны Pasta al forno
Ригатони с соусом болоньезе и запеченным сыром Rigatoni à la sauce bolognaise, fromage gratiné au four
16.00€
Ригатони с соусом болоньезе и запеченным сыром Rigatoni à la sauce bolognaise, fromage gratiné au four
пицца с лососем Pizza al salmone
Томатный соус, моцарелла, крем-фреш, лосось Sauce tomate, mozzarella, crème fraiche, saumon
16.00€
Томатный соус, моцарелла, крем-фреш, лосось Sauce tomate, mozzarella, crème fraiche, saumon
Пицца ау парма Pizza au parma
Томатный соус, моцарелла, салат руккола, пармская ветчина Sauce tomate, mozzarella, salade de roquette, jambon de parme
18.00€
Томатный соус, моцарелла, салат руккола, пармская ветчина Sauce tomate, mozzarella, salade de roquette, jambon de parme
Пицца с брезаолой Pizza au bresaola
Томатный соус, моцарелла, салат руккола, брезаола Sauce tomate, mozzarella, salade de roquette, bresaola
18.00€
Томатный соус, моцарелла, салат руккола, брезаола Sauce tomate, mozzarella, salade de roquette, bresaola
ПИЦЦА PIZZE
Домашнее тесто для пиццы Pate à pizza faite maison
Маргарита Margherita
Томатный соус, моцарелла Sauce tomate, mozzarella
10.00€
Томатный соус, моцарелла Sauce tomate, mozzarella
Регина Regina
Томатный соус, моцарелла, ветчина, грибы Sauce tomate, mozzarla, jambon, champignons
14.00€
Томатный соус, моцарелла, ветчина, грибы Sauce tomate, mozzarla, jambon, champignons
неаполитанский Napoletana
Томатный соус, моцарелла, анчоусы, каперсы, оливки Sauce tomate, mozzarella, anchois, câpres, olives
14.00€
Томатный соус, моцарелла, анчоусы, каперсы, оливки Sauce tomate, mozzarella, anchois, câpres, olives
гавайский Hawaïenne
Томатный соус, моцарелла, ветчина, ананас Sauce tomate, mozzarela, jambon, ananas
14.00€
Томатный соус, моцарелла, ветчина, ананас Sauce tomate, mozzarela, jambon, ananas
Образец Campione
Соус болоньезе, сыр моцарелла, грибы, яйцо Sauce bolognaise, mozzanlla, champignons, oeuf
14.00€
Соус болоньезе, сыр моцарелла, грибы, яйцо Sauce bolognaise, mozzanlla, champignons, oeuf
Паваротти Pavarotti
Томатный соус, моцарелла, ветчина, козий сыр, лук Sauce tomate, mozzarella, jambon, chèvre, oignons
14.00€
Томатный соус, моцарелла, ветчина, козий сыр, лук Sauce tomate, mozzarella, jambon, chèvre, oignons
Восточный Orientale
Томатный соус, моцарелла, колбаса мергез, перец, яйцо Sauce tomate, mozzarella, merguez, poivrons, oeuf
14.00€
Томатный соус, моцарелла, колбаса мергез, перец, яйцо Sauce tomate, mozzarella, merguez, poivrons, oeuf
деревенская девушка Paesana
Томатный соус, моцарелла, бекон, лук, яйцо Sauce tomate, mozzarella, lardons, oignons, oeuf
14.00€
Томатный соус, моцарелла, бекон, лук, яйцо Sauce tomate, mozzarella, lardons, oignons, oeuf
Вулкан (вулкан) Vulcano ( soufflée )
Томатный соус, моцарелла, ветчина, грибы, яйцо Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons, oeuf
14.00€
Томатный соус, моцарелла, ветчина, грибы, яйцо Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons, oeuf
Обувь Scarpetta
Томатный соус, моцарелла, баклажаны, цукини, яйцо Sauce tomate, mozzarella, aubergines, courgettes, oeuf
14.00€
Томатный соус, моцарелла, баклажаны, цукини, яйцо Sauce tomate, mozzarella, aubergines, courgettes, oeuf
Латина Latina
Томатный соус, моцарелла, чоризо, перец, лук, яйцо Sauce tomate, mozzarella, chorizo, poivrons, oignons, oeuf
14.00€
Томатный соус, моцарелла, чоризо, перец, лук, яйцо Sauce tomate, mozzarella, chorizo, poivrons, oignons, oeuf
4 сезона 4 Stagioni
Томатный соус, моцарелла, ветчина, грибы, артишок, оливки Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons, artichaut, olives
14.00€
Томатный соус, моцарелла, ветчина, грибы, артишок, оливки Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons, artichaut, olives
Нептун Nettuno
Томатный соус, моцарелла, тунец, лук, оливки Sauce tomate, mozzarella, thon, oignons, olives
14.00€
Томатный соус, моцарелла, тунец, лук, оливки Sauce tomate, mozzarella, thon, oignons, olives
4 вида сыра 4 Formaggi
Томатный соус, моцарелла, козий сыр, горгонзола, камамбер Sauce tomate, mozzarella, chèvre, gorgonzola, camembert
14.00€
Томатный соус, моцарелла, козий сыр, горгонзола, камамбер Sauce tomate, mozzarella, chèvre, gorgonzola, camembert
Рыбак Pescatore
Томатный соус, коктейль из морепродуктов, петрушка, чеснок Sauce tomate, cocktail de fruits de mer, persil, ail
14.00€
Томатный соус, коктейль из морепродуктов, петрушка, чеснок Sauce tomate, cocktail de fruits de mer, persil, ail
Вегетарианец Vegetariana
Томатный соус, моцарелла, грибы, баклажаны, артишоки, перец, оливки Sauce tomate, mozzarella, champignons, aubergines, artichauts, poivrons, olives
14.00€
Томатный соус, моцарелла, грибы, баклажаны, артишоки, перец, оливки Sauce tomate, mozzarella, champignons, aubergines, artichauts, poivrons, olives
Пицца с рукколой Pizza alla rucola
Томатный соус, моцарелла, салат из рукколы Sauce tomate, mozzarella, salade de roquette
14.00€
Томатный соус, моцарелла, салат из рукколы Sauce tomate, mozzarella, salade de roquette
ПАСТА PASTA
Спагетти с помидорами и базиликом Spaghetti pomodoro e basilico
Томатный соус, базилик Sauce tomate, basilic
10.00€
Томатный соус, базилик Sauce tomate, basilic
Пенне алла диавола с перцем чили Penne alla diavola al peperoncino
Томатный соус, перец, лук, чеснок, перец чили. Sauce tomate, poivrons, oignons, ail, piment
14.00€
Томатный соус, перец, лук, чеснок, перец чили. Sauce tomate, poivrons, oignons, ail, piment
Спагетти с чесноком, маслом и перцем чили Spaghetti aglio-olio e peperoncino
Чеснок, оливковое масло, перец чили, базилик Ail huile d'olive, piment, basilic
14.00€
Чеснок, оливковое масло, перец чили, базилик Ail huile d'olive, piment, basilic
Пенне алла Болоньезе Penne alla bolognese
Томатный соус с фаршем Sauce tomate à la viande hachée
14.00€
Томатный соус с фаршем Sauce tomate à la viande hachée
Rigatoni all'amatriciana Rigatoni all'amatriciana
Томатный соус, бекон, лук, чеснок Sauce tomate, lardons, oignons, ail
14.00€
Томатный соус, бекон, лук, чеснок Sauce tomate, lardons, oignons, ail
Тальятелле алла боскайола Tagliatelle alla boscaiola
Сливки, ветчина, грибы, горошек Crème, jambon, champignons, petit pois
14.00€
Сливки, ветчина, грибы, горошек Crème, jambon, champignons, petit pois
Весенние фузилли Fusilli primavera
Томатный соус с овощами: баклажанами, цуккини, перцем. Sauce tomate aux légumes : aubergines, courgettes, poivrons
14.00€
Томатный соус с овощами: баклажанами, цуккини, перцем. Sauce tomate aux légumes : aubergines, courgettes, poivrons
Лазанья Pasticcio di lasagne
Паста с сыром, фаршем и запеченным соусом бешамель. Pâtes au fromage, viande hachée, béchamel cuit au four
14.00€
Паста с сыром, фаршем и запеченным соусом бешамель. Pâtes au fromage, viande hachée, béchamel cuit au four
Лингвини с песто Linguine al pesto
Сливки, базиликовый соус, кедровые орехи Créme, sauce au basilic, pignons
14.00€
Сливки, базиликовый соус, кедровые орехи Créme, sauce au basilic, pignons
Ригатони с четырьмя видами сыра Rigatoni quattro fromaggi
Сыр горгонзола, козий сыр, камамбер и соус из пармезана Sauce au gorgonzola, chèvre, camembert, parmesan
14.00€
Сыр горгонзола, козий сыр, камамбер и соус из пармезана Sauce au gorgonzola, chèvre, camembert, parmesan
Тальятелле карбонара Tagliatelle alla carbonara
Сливки, бекон, яичный желток Crème, lardons, jaune d'oeuf
14.00€
Сливки, бекон, яичный желток Crème, lardons, jaune d'oeuf
Фузилли с лососем Fusilli al salmone
Сливки, копченый лосось, томатный соус Créme, saumon fumé, sauce tomate
14.00€
Сливки, копченый лосось, томатный соус Créme, saumon fumé, sauce tomate
Ньокки с горгонзолой и грибами Gnocchi al gorgonzola e funghi
Соус из горгонзолы, грибы Sauce au gorgonzola, champignons
14.00€
Соус из горгонзолы, грибы Sauce au gorgonzola, champignons
Лингвини с морепродуктами Linguine ai frutti di mare
Томатный соус, коктейль из морепродуктов, чеснок, петрушка Sauce tomate, cocktail de fruits de mer, ail, persil
14.00€
Томатный соус, коктейль из морепродуктов, чеснок, петрушка Sauce tomate, cocktail de fruits de mer, ail, persil
I VIN D'ITALIA I VIN D'ITALIA
Росси Rossi
50cl
75cl
Ламбруско (игристое вино) Lambrusco (Vin pétillant)
28.00€
Монтепульчано д'Абруццо Montepulciano d'Abruzzo
28.00€
Вальполичелла Классико Valpolicella Classico
24.00€
32.00€
Кьянти Chianti
20.00€
28.00€
Белые Bianchi
Орвието Orvietto
20.00€
28.00€
Розовые Rosati
Бардолино Bardolino
20.00€
28.00€
шампанское Champagne
Лалье 1ер Крю Lallier 1er Cru
59.00€
Вино в графине Vini on caraffa
25cl
50cl
Руж Rouge
6.00€
12.00€
Блан Blanc
6.00€
12.00€
Розе Rosé
6.00€
12.00€
Аперитивы APÉRITIFS
Рикард - 2 мл Ricard - 2cl
4.00€
Американо - 4 мл Americano - 4cl
6.00€
Виски - 4 мл Whisky - 4cl
6.00€
Кампари - 4 мл Campari - 4cl
6.00€
Мартини - 4 мл Martini - 4cl
5.00€
Водка - 4 мл Vodka - 4cl
6.00€
Джин - 4 мл Gin - 4cl
6.00€
Портвейн - 4 мл Porto - 4cl
5.00€
Марсала - 4 мл Marsala - 4cl
5.00€
Лайм - 14 мл Kir - 14cl
4.00€
ПИЩЕВАРИТЕЛЬНЫЙ DIGESTIFS
Граппа, Кальвадос, Коньяк, Авера Grappa, Calvados, Cognac, Avera
5.00€
Ферне Бранка, Арманьяк, Лимончелло, Амаретто Fernet Branca, Armagnac, Limoncello, Amaretto
5.00€
Аперитив «Мартини» L'APERITIVO MARTINI
Переключиться на итальянское время Passer à l'heure Italienne
Моретти Moretti
7.00€
Спритц Spritz
7.00€
Мохито Mojito
7.00€
НАПИТКИ BOISSONS
Святой Бенедикт San Benedetto
50cl 3.00€
100cl 5.00€
Perrier - 50 мл Perrier - 50cl
4.00€
Кока-Кола, Фанта, Спрайт - 50кл. Coca-Cola, Fanta, Sprite - 50cl
4.00€
Холодный чай Schweppes - 50 мл Ice Tea, Schweppes - 50cl
4.00€
Carlesberg, Heinkein, Blue Ribbon - 33cl Carlesberg, Heinkein, Nastro Azzuro - 33cl
5.00€
Фруктовый сок - 25 мл Jus de fruits - 25cl
Апельсин, ананас, абрикос, яблоко Orange, ananas, abricot, pomme
3.00€
Апельсин, ананас, абрикос, яблоко Orange, ananas, abricot, pomme
Кафе Café
2.00€
Кафе «Американо» Café Américano
3.00€
Чай или настой Thé ou Infusion
3.00€
Горячий шоколад Chocolat chaud
4.00€
Капучино Cappucino
4.00€
© Авторское право 2026 - La Scarpetta - все права защищены