Domů /Nabídka
cs
MENU GOURMAN MENU GOURMAND
Předkrm + Hlavní chod + Dezert Entrée + Plat + Dessert
26.00€
výběr startéru Entrée au choix
Zelené předkrmy: rajčata, mozzarella, cuketa, papriky, artyčoky, lilek Antipasto di verdure : tomates, mozzarella, courgette, poivrons, artichauts, aubergines
Rukola a mozzarella: salát z rukoly, mozzarelly, rajčat, oliv, kaparů, bazalky Rucola e mozzarella : salade de roquette, mozzarella, tomate, olive, câpres, basilic
Smíšené uzeniny: mélange de charcuterie Italienne Affettato misto : mélange de charcuterie Italienne
Salát z kapry: zelený salát, rajčata, toast a teplý kozí sýr Insalata di capra : salade verte, tomates, toast et chèvre chaud
Jídlo výběru Plat au choix
Pizzy dle vašeho výběru Pizzas au choix
Maso dle vašeho výběru Viande au choix
Těstoviny dle vašeho výběru Pâtes au choix
Dezert dle vlastního výběru Dessert au choix
Teplý jablečný koláč Tarte chaude aux pommes
Tiramisu Maison Tiramisu Maison
Čerstvé ovocné saláty Salades de fruits frais
3 kopečky zmrzliny 3 Boules de glaces
ANTIPASTI ANTIPASTI
Focaccia Focaccia
Bílá pizza, česnek, olivový olej, oregano Pizza blanche, ail, huile d'olive, origan
8.00€
Bílá pizza, česnek, olivový olej, oregano Pizza blanche, ail, huile d'olive, origan
Míchaný salát Insalata mista
Zelený salát, rajčata, strouhaná mrkev Salade verte, tomates, carottes râpées
6.00€
Zelený salát, rajčata, strouhaná mrkev Salade verte, tomates, carottes râpées
Minestrone polévka Zuppa "Minestrone"
8.00€
Venkovský salát Insalata campagnola
Zeleninový salát, rajčata, žampiony, šunka, strouhaný sýr Ementál, okurky Salade verte, tomates, champions, jambon, emmental râpé, concombres
12.00€
Zeleninový salát, rajčata, žampiony, šunka, strouhaný sýr Ementál, okurky Salade verte, tomates, champions, jambon, emmental râpé, concombres
Rukola a parmazán Ruccola e parmigiano
Salát z rukoly s parmazánem a rajčaty Salade de roquette, parmesan, tomates
12.00€
Salát z rukoly s parmazánem a rajčaty Salade de roquette, parmesan, tomates
Kozí salát Insalata di capra
Zeleninový salát, rajčata, toast a teplý kozí sýr Salade verte, tomates, toast et chèvre chaud
12.00€
Zeleninový salát, rajčata, toast a teplý kozí sýr Salade verte, tomates, toast et chèvre chaud
Krevety s avokádem Avocado di gamberetti
Zelený salát, rajčata, mrkev, avokádo, krevety Salade verte, tomates, carottes, avocat, crevettes
14.00€
Zelený salát, rajčata, mrkev, avokádo, krevety Salade verte, tomates, carottes, avocat, crevettes
Rukola a mozzarella Rucola e mozzarella
Rukolový salát, mozzarella, rajčata, olivy, kapary, bazalka Salade de roquette, mozzarella, tomates, olives, câpres, basilic
12.00€
Rukolový salát, mozzarella, rajčata, olivy, kapary, bazalka Salade de roquette, mozzarella, tomates, olives, câpres, basilic
Míchaný salát Insalata composta
Salát, rajčata, houby, mrkev, okurky, kukuřice, červené zelí Salade, tomates, champignons, carottes, concombres, mais, chou rouge
12.00€
Salát, rajčata, houby, mrkev, okurky, kukuřice, červené zelí Salade, tomates, champignons, carottes, concombres, mais, chou rouge
Hovězí carpaccio s rukolou Carpaccio du bue con rucola
Rukolový salát, hovězí maso nakrájené na tenké plátky, sýr Grana Padano, bazalka Salade de roquette, tranches fines de boeuf, grana, basilic
12.00€
Rukolový salát, hovězí maso nakrájené na tenké plátky, sýr Grana Padano, bazalka Salade de roquette, tranches fines de boeuf, grana, basilic
Norský salát Insalata Norvegese
Zeleninový salát, rajčata, toast, uzený losos, citron Salade verte, tomates, toast, saumon fumé, citron
14.00€
Zeleninový salát, rajčata, toast, uzený losos, citron Salade verte, tomates, toast, saumon fumé, citron
Zeleninové předkrmy Antipasti di verdure
Rajčata, mozzarella, cuketa, paprika, artyčoky, lilek Tomates, mozzarella, courgettes, poivrons, artichauts, aubergines
12.00€
Rajčata, mozzarella, cuketa, paprika, artyčoky, lilek Tomates, mozzarella, courgettes, poivrons, artichauts, aubergines
Míchané uzeniny Affettato misto
Italská směs na uzeniny Mélange de charcuterie Italienne
12.00€
Italská směs na uzeniny Mélange de charcuterie Italienne
Lilek parmazán Melanzane alla parmigiana
Lilek, mozzarella, boloňská omáčka, gratinovaná šunka Aubergines, mozzarella, sauce bolognaise, jumbon gratine
14.00€
Lilek, mozzarella, boloňská omáčka, gratinovaná šunka Aubergines, mozzarella, sauce bolognaise, jumbon gratine
Parmská šunka Prosciutto di parma
16.00€
Rukola a bresaola Rucola e bresaola
Rukolový salát, hovězí bresaola, granátové jablko, bazalka Salade de roquette, bresaola de beouf, grana, basilic
16.00€
Rukolový salát, hovězí bresaola, granátové jablko, bazalka Salade de roquette, bresaola de beouf, grana, basilic
TIPY ŠÉFKUCHAŘE SUGGERIMENTI DELLO CHEF
Návrh šéfkuchaře Suggestion du Chef
Rizoto s hříbky a krémem Risotto alla crema di porcini
Krémová omáčka z hřibů porcini Sauce à la crème de cèpes
16.00€
Krémová omáčka z hřibů porcini Sauce à la crème de cèpes
Ricotta a špenátové tortelloni Tortelloni ricotta e spinaci
Omáčka z gorgonzoly, ricotty a špenátu Sauce au gorgonzola, ricotta et épinards
16.00€
Omáčka z gorgonzoly, ricotty a špenátu Sauce au gorgonzola, ricotta et épinards
Ravioli se čtyřmi sýry Ravioli quattro formaggi
Gorgonzola, kozí sýr, camembert a parmazán Sauce au gorgonzola, chèvre, camembert, parmesan
16.00€
Gorgonzola, kozí sýr, camembert a parmazán Sauce au gorgonzola, chèvre, camembert, parmesan
fusilli po sicilsku Fusilli alla siciliana
Rajčatová omáčka, ricotta, lilek, rukola Sauce tomate, ricotta, aubergines, roquette
16.00€
Rajčatová omáčka, ricotta, lilek, rukola Sauce tomate, ricotta, aubergines, roquette
Linguine s lanýžovým krémem Linguine alla crema di tartufo
Lanýžová smetanová omáčka Sauce à la crème de truffes
16.00€
Lanýžová smetanová omáčka Sauce à la crème de truffes
Rizoto s mořskými plody Risotto ai frutti di mare
Rajčatová omáčka, koktejl z mořských plodů, česnek, petržel Sauce tomate, cocktail de fruits de mer, ail, persil
16.00€
Rajčatová omáčka, koktejl z mořských plodů, česnek, petržel Sauce tomate, cocktail de fruits de mer, ail, persil
Gratinované tortelloni Tortelloni gratinati
Boloňská omáčka, pečený sýr Sauce bolognaise, fromage gratiné au four
16.00€
Boloňská omáčka, pečený sýr Sauce bolognaise, fromage gratiné au four
Ravioli Bolognese styl Ravioli alla bolognese
Rajčatová omáčka s mletým masem Sauce tomate à la viande hachée
16.00€
Rajčatová omáčka s mletým masem Sauce tomate à la viande hachée
Pečené těstoviny Pasta al forno
Rigatoni s boloňskou omáčkou, pečený sýr Rigatoni à la sauce bolognaise, fromage gratiné au four
16.00€
Rigatoni s boloňskou omáčkou, pečený sýr Rigatoni à la sauce bolognaise, fromage gratiné au four
Lososová pizza Pizza al salmone
Rajčatová omáčka, mozzarella, crème fraîche, losos Sauce tomate, mozzarella, crème fraiche, saumon
16.00€
Rajčatová omáčka, mozzarella, crème fraîche, losos Sauce tomate, mozzarella, crème fraiche, saumon
Pizza v Parmě Pizza au parma
Rajčatová omáčka, mozzarella, rukolový salát, parmská šunka Sauce tomate, mozzarella, salade de roquette, jambon de parme
18.00€
Rajčatová omáčka, mozzarella, rukolový salát, parmská šunka Sauce tomate, mozzarella, salade de roquette, jambon de parme
Pizza s bresaolou Pizza au bresaola
Rajčatová omáčka, mozzarella, rukolový salát, bresaola Sauce tomate, mozzarella, salade de roquette, bresaola
18.00€
Rajčatová omáčka, mozzarella, rukolový salát, bresaola Sauce tomate, mozzarella, salade de roquette, bresaola
PIZZY PIZZE
Domácí těsto na pizzu Pate à pizza faite maison
Margherita Margherita
Rajčatová omáčka, mozzarella Sauce tomate, mozzarella
10.00€
Rajčatová omáčka, mozzarella Sauce tomate, mozzarella
Regina Regina
Rajčatová omáčka, mozzarella, šunka, žampiony Sauce tomate, mozzarla, jambon, champignons
14.00€
Rajčatová omáčka, mozzarella, šunka, žampiony Sauce tomate, mozzarla, jambon, champignons
Neapolský Napoletana
Rajčatová omáčka, mozzarella, ančovičky, kapary, olivy Sauce tomate, mozzarella, anchois, câpres, olives
14.00€
Rajčatová omáčka, mozzarella, ančovičky, kapary, olivy Sauce tomate, mozzarella, anchois, câpres, olives
havajský Hawaïenne
Rajčatová omáčka, mozzarella, šunka, ananas Sauce tomate, mozzarela, jambon, ananas
14.00€
Rajčatová omáčka, mozzarella, šunka, ananas Sauce tomate, mozzarela, jambon, ananas
Ochutnat Campione
Boloňská omáčka, mozzarella, žampiony, vejce Sauce bolognaise, mozzanlla, champignons, oeuf
14.00€
Boloňská omáčka, mozzarella, žampiony, vejce Sauce bolognaise, mozzanlla, champignons, oeuf
Pavarotti Pavarotti
Rajčatová omáčka, mozzarella, šunka, kozí sýr, cibule Sauce tomate, mozzarella, jambon, chèvre, oignons
14.00€
Rajčatová omáčka, mozzarella, šunka, kozí sýr, cibule Sauce tomate, mozzarella, jambon, chèvre, oignons
orientální Orientale
Rajčatová omáčka, mozzarella, klobása merguez, paprika, vejce Sauce tomate, mozzarella, merguez, poivrons, oeuf
14.00€
Rajčatová omáčka, mozzarella, klobása merguez, paprika, vejce Sauce tomate, mozzarella, merguez, poivrons, oeuf
Venkovská dívka Paesana
Rajčatová omáčka, mozzarella, slanina, cibule, vejce Sauce tomate, mozzarella, lardons, oignons, oeuf
14.00€
Rajčatová omáčka, mozzarella, slanina, cibule, vejce Sauce tomate, mozzarella, lardons, oignons, oeuf
Vulcano (foukaný) Vulcano ( soufflée )
Rajčatová omáčka, mozzarella, šunka, žampiony, vejce Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons, oeuf
14.00€
Rajčatová omáčka, mozzarella, šunka, žampiony, vejce Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons, oeuf
Bota Scarpetta
Rajčatová omáčka, mozzarella, lilek, cuketa, vejce Sauce tomate, mozzarella, aubergines, courgettes, oeuf
14.00€
Rajčatová omáčka, mozzarella, lilek, cuketa, vejce Sauce tomate, mozzarella, aubergines, courgettes, oeuf
Latina Latina
Rajčatová omáčka, mozzarella, chorizo, papriky, cibule, vejce Sauce tomate, mozzarella, chorizo, poivrons, oignons, oeuf
14.00€
Rajčatová omáčka, mozzarella, chorizo, papriky, cibule, vejce Sauce tomate, mozzarella, chorizo, poivrons, oignons, oeuf
4 roční období 4 Stagioni
Rajčatová omáčka, mozzarella, šunka, žampiony, artyčok, olivy Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons, artichaut, olives
14.00€
Rajčatová omáčka, mozzarella, šunka, žampiony, artyčok, olivy Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons, artichaut, olives
Neptune Nettuno
Rajčatová omáčka, mozzarella, tuňák, cibule, olivy Sauce tomate, mozzarella, thon, oignons, olives
14.00€
Rajčatová omáčka, mozzarella, tuňák, cibule, olivy Sauce tomate, mozzarella, thon, oignons, olives
4 sýry 4 Formaggi
Rajčatová omáčka, mozzarella, kozí sýr, gorgonzola, camembert Sauce tomate, mozzarella, chèvre, gorgonzola, camembert
14.00€
Rajčatová omáčka, mozzarella, kozí sýr, gorgonzola, camembert Sauce tomate, mozzarella, chèvre, gorgonzola, camembert
Rybář Pescatore
Rajčatová omáčka, koktejl z mořských plodů, petržel, česnek Sauce tomate, cocktail de fruits de mer, persil, ail
14.00€
Rajčatová omáčka, koktejl z mořských plodů, petržel, česnek Sauce tomate, cocktail de fruits de mer, persil, ail
Vegetariánský Vegetariana
Rajčatová omáčka, mozzarella, žampiony, lilek, artyčoky, papriky, olivy Sauce tomate, mozzarella, champignons, aubergines, artichauts, poivrons, olives
14.00€
Rajčatová omáčka, mozzarella, žampiony, lilek, artyčoky, papriky, olivy Sauce tomate, mozzarella, champignons, aubergines, artichauts, poivrons, olives
Pizza s rukolou Pizza alla rucola
Rajčatová omáčka, mozzarella, rukolový salát Sauce tomate, mozzarella, salade de roquette
14.00€
Rajčatová omáčka, mozzarella, rukolový salát Sauce tomate, mozzarella, salade de roquette
TĚSTOVINY PASTA
Špagety s rajčaty a bazalkou Spaghetti pomodoro e basilico
Rajčatová omáčka, bazalka Sauce tomate, basilic
10.00€
Rajčatová omáčka, bazalka Sauce tomate, basilic
Penne alla diavola s chilli papričkou Penne alla diavola al peperoncino
Rajčatová omáčka, papriky, cibule, česnek, chilli paprička Sauce tomate, poivrons, oignons, ail, piment
14.00€
Rajčatová omáčka, papriky, cibule, česnek, chilli paprička Sauce tomate, poivrons, oignons, ail, piment
Špagety s česnekem, olejem a chilli papričkou Spaghetti aglio-olio e peperoncino
Česnek, olivový olej, chilli paprička, bazalka Ail huile d'olive, piment, basilic
14.00€
Česnek, olivový olej, chilli paprička, bazalka Ail huile d'olive, piment, basilic
Penne alla Bolognese Penne alla bolognese
Rajčatová omáčka s mletým masem Sauce tomate à la viande hachée
14.00€
Rajčatová omáčka s mletým masem Sauce tomate à la viande hachée
Rigatoni all'amatriciana Rigatoni all'amatriciana
Rajčatová omáčka, slanina, cibule, česnek Sauce tomate, lardons, oignons, ail
14.00€
Rajčatová omáčka, slanina, cibule, česnek Sauce tomate, lardons, oignons, ail
Tagliatelle alla boscaiola Tagliatelle alla boscaiola
Smetana, šunka, žampiony, hrášek Crème, jambon, champignons, petit pois
14.00€
Smetana, šunka, žampiony, hrášek Crème, jambon, champignons, petit pois
Jarní fusilli Fusilli primavera
Rajčatová omáčka se zeleninou: lilek, cuketa, papriky Sauce tomate aux légumes : aubergines, courgettes, poivrons
14.00€
Rajčatová omáčka se zeleninou: lilek, cuketa, papriky Sauce tomate aux légumes : aubergines, courgettes, poivrons
Lasagne koláč Pasticcio di lasagne
Těstoviny se sýrem, mletým masem a zapečenou bešamelovou omáčkou Pâtes au fromage, viande hachée, béchamel cuit au four
14.00€
Těstoviny se sýrem, mletým masem a zapečenou bešamelovou omáčkou Pâtes au fromage, viande hachée, béchamel cuit au four
Linguine s pestem Linguine al pesto
Smetana, bazalková omáčka, piniové oříšky Créme, sauce au basilic, pignons
14.00€
Smetana, bazalková omáčka, piniové oříšky Créme, sauce au basilic, pignons
Rigatoni se čtyřmi sýry Rigatoni quattro fromaggi
Gorgonzola, kozí sýr, camembert a parmazán Sauce au gorgonzola, chèvre, camembert, parmesan
14.00€
Gorgonzola, kozí sýr, camembert a parmazán Sauce au gorgonzola, chèvre, camembert, parmesan
Tagliatelle carbonara Tagliatelle alla carbonara
Smetana, slanina, vaječný žloutek Crème, lardons, jaune d'oeuf
14.00€
Smetana, slanina, vaječný žloutek Crème, lardons, jaune d'oeuf
Fusilli s lososem Fusilli al salmone
Smetana, uzený losos, rajčatová omáčka Créme, saumon fumé, sauce tomate
14.00€
Smetana, uzený losos, rajčatová omáčka Créme, saumon fumé, sauce tomate
Gnocchi s gorgonzolou a houbami Gnocchi al gorgonzola e funghi
Gorgonzolová omáčka, houby Sauce au gorgonzola, champignons
14.00€
Gorgonzolová omáčka, houby Sauce au gorgonzola, champignons
Linguine s mořskými plody Linguine ai frutti di mare
Rajčatová omáčka, koktejl z mořských plodů, česnek, petržel Sauce tomate, cocktail de fruits de mer, ail, persil
14.00€
Rajčatová omáčka, koktejl z mořských plodů, česnek, petržel Sauce tomate, cocktail de fruits de mer, ail, persil
VÍNO Z ITALIE I VIN D'ITALIA
Rossi Rossi
50cl
75cl
Lambrusco (šumivé víno) Lambrusco (Vin pétillant)
28.00€
Montepulciano d'Abruzzo Montepulciano d'Abruzzo
28.00€
Valpolicella Classico Valpolicella Classico
24.00€
32.00€
Chianti Chianti
20.00€
28.00€
Bílí Bianchi
Orvietto Orvietto
20.00€
28.00€
Růže Rosati
Bardolino Bardolino
20.00€
28.00€
Šampaňské Champagne
Lallier 1er Cru Lallier 1er Cru
59.00€
Vína v karafě Vini on caraffa
25cl
50cl
Červená Rouge
6.00€
12.00€
Blanc Blanc
6.00€
12.00€
Růže Rosé
6.00€
12.00€
APERITIVY APÉRITIFS
Ricard - 2cl Ricard - 2cl
4.00€
Americano - 4cl Americano - 4cl
6.00€
Whisky - 4cl Whisky - 4cl
6.00€
Campari - 4cl Campari - 4cl
6.00€
Martini - 4cl Martini - 4cl
5.00€
Vodka - 4cl Vodka - 4cl
6.00€
Gin - 4cl Gin - 4cl
6.00€
Portské - 4cl Porto - 4cl
5.00€
Marsala - 4cl Marsala - 4cl
5.00€
Limetka - 14 cl Kir - 14cl
4.00€
ZAŽÍVACÍ DIGESTIFS
Grappa, Calvados, Cognac, Avera Grappa, Calvados, Cognac, Avera
5.00€
Fernet Branca, Armagnac, Limoncello, Amaretto Fernet Branca, Armagnac, Limoncello, Amaretto
5.00€
APERITIV MARTINI L'APERITIVO MARTINI
Přepnout na italský čas Passer à l'heure Italienne
Moretti Moretti
7.00€
Stříkat Spritz
7.00€
Mojito Mojito
7.00€
NÁPOJE BOISSONS
Svatý Benedikt San Benedetto
50cl 3.00€
100cl 5.00€
Perrier - 50cl Perrier - 50cl
4.00€
Coca-Cola, Fanta, Sprite - 50cl Coca-Cola, Fanta, Sprite - 50cl
4.00€
Ledový čaj, Schweppes - 50cl Ice Tea, Schweppes - 50cl
4.00€
Carlesberg, Heinkein, modrá stuha - 33cl Carlesberg, Heinkein, Nastro Azzuro - 33cl
5.00€
Ovocná šťáva - 25 cl Jus de fruits - 25cl
Pomeranč, ananas, meruňka, jablko Orange, ananas, abricot, pomme
3.00€
Pomeranč, ananas, meruňka, jablko Orange, ananas, abricot, pomme
Kavárna Café
2.00€
Americano Cafe Café Américano
3.00€
Čaj nebo nálev Thé ou Infusion
3.00€
Horká čokoláda Chocolat chaud
4.00€
Cappuccino Cappucino
4.00€
© Copyright 2026 – La Scarpetta – všechna práva vyhrazena